L’organizzazione di Alexa s.r.l., di provata esperienza, è in grado di analizzare e risolvere le problematiche legate ai vari settori, potendo vantare un’ampia scelta di soluzioni personalizzate di trattamenti termici, sterilizzazione, pastorizzazione, riscaldamento, raffreddamento, scrematura latte e caseificazione di formaggi freschi e stagionati. Produzione di ricotta, yogurt, panna, burro. Salatura e stoccaggio, trasporto e movimentazione, ultrafiltrazione, siero e acque di lavorazione. Impianti di lavaggio CIP, piping ed impianti di processo manuali ed automatizzati.